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酔鯨 香魚(こうぎょ) 純米酒 720ml

鮎に合わせて美味しい純米酒。

  • 酔鯨 香魚(こうぎょ) 純米酒 720ml

  • 販売価格

    1,485円(税込)

  • 販売開始日

    2021/07/01

  • 在庫

    8本

  • 購入数

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  • 自然豊かな高知県でも特に水質が良いとされる清流「野根川」は
    天然の鮎が多く遡上すること有名です。又アユ漁で獲れる鮎の
    味わいは素晴らしく、「全国利き鮎コンテスト」でもグランプリを獲得
    しています。
    酔鯨 香魚はその野根川の伏流水を仕込水に使用し、高知県産米
    で醸しました。
  • 鮎に合わせて楽しんで頂けるよう酔鯨らしいしっかりとした味わいを表現しました。
    初夏に旬となる鮎は塩焼きなどで供されることが多いと思います。「酔鯨 香魚」は
    そんな鮎の味わいを引き立てるよう五味をしっかりと表現しました。
    又、この清酒の売り上げの一部は自然豊かな環境が保たれるよう野根川流域の
    自然保護活動に充てられます。

    ◆ タイプ        純米酒
    ◆ 原料米       吟の夢(高知県産)
    ◆ 精米歩合      70%
    ◆ アルコール度数  15度
    ◆ 日本酒度      +7
    ◆ 酸 度        1.6
    ◆ アミノ酸度      1.2

     

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