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酔鯨 純米吟醸 吟麗 未濾過すっぴん 720ml

しぼりたてのお酒を濾過や加水調整することなく瓶詰しました。
原料米には「純米吟醸 吟麗」と同一の「松山三井」を使用し、精米歩合50%まで磨きました。
仕込みには、しっかり造りこんだ力強い麹と熊本酵母を使い、低温でじっくりと醸しました。
しぼり後はお酒本来の旨味を大切にし、通常の濾過はせず、また加水調整もすることなく製品になりました

  • 酔鯨 純米吟醸 吟麗 未濾過すっぴん 720ml

  • JANコード

    4901190801759

  • 販売価格

    1,551円(税込)

  • 在庫

    10本

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 味の特徴

    生酒のフレッシュな味わいと未濾過原酒の旨味やコクがマッチした
    純米吟醸酒です。通常の商品では製法上困難な”未濾過、生酒”とすることで、
    お酒本来の旨味を十分に表現しました。

  • おすすめ料理

    魚介類全般との相性が良く、無濾過・原酒の旨味豊かな味わいとキレの良い
    後味がお料理との相性を高めます。

     ・魚貝お刺身、焼き物(魚貝類中心)
     ・魚類の甘酢あんけなど

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※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。