質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求した
味わいきれいな純米大吟醸酒！！
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■定休日：日曜日
酔鯨 純米大吟醸 象（Ｓｈｏ）720ｍｌ
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酔鯨 純米大吟醸 象（Ｓｈｏ）720ｍｌ
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JANコード
4901190802862
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販売価格
5,500円（税込）
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在庫
在庫あり
配送種別：
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造りの特徴
広島県で古くから栽培される酒造好適米「八反錦」は、きれいな味わいが特徴である
ことから淡麗辛口の純米大吟醸酒の製造に適した原料米です。本品ではキレの良いあと口
を追求するためにこの「八反錦」を精米歩合４０％まで磨きました（使用割合１００％）。
酵母には熊本酵母を使用し、低温でじっくり醸しました。 -
味の特徴
質の良い吟醸香とキレの良いあと口、さらには純米大吟醸ならではの米由来の豊かな風味が
特徴です。様々な要素を妥協なく追及した上で、食中手酒をコンセプトに発展した酔鯨の技術で
シンプルに仕上げました。
そのシンプルさは、たとえば和食のような素材を活かした繊細な味わいの和食はもちろん、イタリアンや
フレンチのような独自の個性を持った洋食にもさりげなくフィットします。
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※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。